Как зарабатывают новостные ресурсы? И зарабатывают ли
вообще?  Я имею ввиду сайты, где не продают какие-то товары
или услуги, а где выкладывают новости. 

Ставят рекламу на сайте и зарабатывают на кликах например

Вот новостных и информационных сайтов все больше и больше с
каждым годом, больше чем интернет магазинов, а все потому
что люди зарабатывают на рекламе. Я тоже занимаюсь продажей
рекламных мест с http://adbutton.net 
партнеркой. Когда делал сайт присмотрел ее сразу, так как
рекламу показывает она не шоковую, приятную, спокойную и
всегда в тему. У меня туристический сайт и всегда реклама
про отдых, отели, косметику для пляжа, не бывает такого чтоб
вылезло строительного чего то или не в тему, отсюда и клики
высокие. 

новостник, созданный для заработка - плохой новостник. лично
мне важно, чтоб новости были чёткими, ёмкими и не размазаны
на миллион символов, когда всё десятком предложений можно
описать, поэтому читаю новости только на сайте/ по приведённой
ссылке - материалов не много, но каждый реально годный и о
важном событии, а не о чихнувшем бомже Василии.